Смажаныя мушлі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Рэцэпт прыгатавання марскіх грабешкаў з ягадамі, зелянінай і арахавым соусам. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Парэжце зялёны лук і адкладзіце ўбок.
- 2
Крок 2
Абрэжце канцыкі маладога гароху і нарэжце палоскамі.
- 3
Крок 3
Нарэжце моркву палоскамі з дапамогай вагетаційнага нажа.
- 4
Крок 4
Пачніце гатаваць макаронныя вырабы, як указаны на ўпакоўцы. І прыступіце да грабушкоў. Спачатку выдаліце з грабушкоў цягліцы, далей іх трэба пасаліць і паперчыць (па смаку).
- 5
Крок 5
Потым у вялікай скавародзе на моцным агні растапіце масла і дадайце грабешкі.
- 6
Крок 6
Гатуйце грабешкі на сярэднім агні працягам 7 хвілін з кожнага боку або да залатыста-карычневага колеру.
- 7
Крок 7
Як толькі паста будзе гатовая, спустасце ваду і прапусціце яе праз друшляк. Потым вярніце яе назад у кастрылю і дадайце агародніну і 1 сталовую лыжку арахісавага соусу. Усё добра змяшайце і, пры неабходнасці, дадайце яшчэ соусу.
- 8
Крок 8
У невялікую скавародку дадайце ягады, імбір і бальзамічны вінэгар і варыце на павольным агні.
- 9
Крок 9
Размясіце ягады ў пюре і варыце прыкладна 5 хвілін.
- 10
Крок 10
Калі соус гатовы, можна прыступаць да сервіроўкі. На талерку выкладзіце макароны і грабелькі. Потым зверху на грабелькі пакладзіце крыху ягаднага соусу і пасыпце страву зеляным луком.