Смажаны баклажаны з начынкай
Апісанне
Начынку можна прыдумаць любую, апираючыся на ваш бюджэт. У мяне сёня вараныя яйкі і два виды сыра ў баклажанах. Падавайце са зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуем прадукты. Яйкі зварыць насмолка, ачысціць.
- 2
Крок 2
2. Адрэзаем у баклажанаў хвостыкі. Рэжаем іх удлоў на лісточкі.
- 3
Крок 3
3. Солім і перачым кожны лісточak, адстаўляем на 5 хвілін. Зліваем сок.
- 4
Крок 4
4. Жарым на раслінным масле да гатовнасці.
- 5
Крок 5
5. Смажым з двух бакоў.
- 6
Крок 6
6. Баклажаны залішаем астываць.
- 7
Крок 7
7. Рыхтуем начынку. Троім на буйнай троццы вараныя яйкі, два віды сыра, дадаем соль, прованскія травачкі, чорны молоты перац, куркуму для яркасці колеру начынкі, кроп. Змешваем.
- 8
Крок 8
8. На кожны лістачок баклажана кладзем чайную лыжку начынкі.
- 9
Крок 9
9. Згортваем рулетікам.
- 10
Крок 10
10. Так жа паступаем з астатняй начынкай і баклажанамі. Выкладваем на страву.
- 11
Крок 11
11. Упрыгожваем зелянінай і падаём да стала!