Смажаны заварны тэст
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Спачатку была ідэя зрабіць нешта салодкае з заварнога цеста, але пасля я ўспомніў пра фарш у халадзільніку і вырашыў паспрабаваць зрабіць чабурэкі. Просты рэцэпт прыгатавання смажанага заварнога цеста абавязкова прыйдзецца вам да парукі. Цеста гатуецца вельмі хутка, атрымліваецца шчыльным і адначасова эластычным. Пошчы!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Кіпячым у пасудзіну ваду, дадаўшы ў яе раслінную алей і соль. Потым здымае з агню і ўвадзім мукі (1/2 шклянкі), таксама дадаем яйка. Перамешваем.
- 2
Крок 2
Гарочкай высыпаем на стол мукую, па цэнтры рабім углыбленне і выкладваем астатнюю масу.
- 3
Крок 3
Замесіце шчыльнае цеста, дайце яму пастаяць 20 хвілін. Пасля чаго падзяліце цеста на шарыкі. Кожны шарык раскатайце ў тонкі пласт. Унутр паставіце начынку.
- 4
Крок 4
Сфармуйце чабурэкі. Абсмажце іх з абодвух бакоў на сметанковым масле (да прыгожай залатыстай карочкі).