Смажаная сцякла з грыбамі
Апісанне
Добра прыгатаванае мяса — гэта заўсёды вельмі смачна. Пастараюся паказаць, як трэба пасмажыць мяса з грыбамі. Для прыгатавання смажанага мяса з грыбамі рэкамендую выкарыстоўваць свіныну — яна больш сачнасцю і нежная. Я купляю як на гуляш, нарэзанае кавалачкамі. Грыбы могуць быць любыя, ў мяне ў халадзільніку апынулася пачка асенькаў. Глядзі рэцэпт
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мясо прамыйце і нарэжце нявялікімі шматкамі.
- 2
Крок 2
Лук нарэжце паўкалямі. Дазвольце грыбам паварыцца прыкладна 5 хвілін.
- 3
Крок 3
Пасмажваем на алеі спачатку лук, потым дадаем да яго грыбы.
- 4
Крок 4
Калі лук стане залатым, выкладваем на скавароду мяса. Сачыце, каб папярэдне ўся вільгасть з грыбоў прайшлася, каб не было вадкасці.
- 5
Крок 5
Добра змяшайце, накрыйце крышкай, каб мяса тулялася ў ўласным соку.
- 6
Крок 6
Праз 10 хвілін знімаем покрыва, салім і перчым, чакаем, пакуль выпарыцца ўся вадкасць. Потым дадаем смятану і выціснуты часнок. Смажым хвілін 5. Наша смажаная сцякла з грыбамі гатовая! Падаваць можна з бульбай ці агароднінай.