Смажаная ў фрытюры курыца
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. У якасці асновы можна выкарыстоўваць любыя часткі цыплёнка — грудкі, нагі, стегны і г.д. Набор специй падбірайце індывідуальна, арыентуючыся на ўласны смак. Пры жаданні можна папярэдне замарынаваць цыплёнка, але гэты варыянт добры перш за ўсё тым, што займае ўсяго каля паўгадзіны :) Падавайце страву з соусам барбекю або памідорным. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Сцягніце курыныя часткі, абсушыце.
- 2
Крок 2
2. Залейце кефірам і дайце пастаяць хвілін 10-20.
- 3
Крок 3
3. У глыбокім посудзе змяшайце мукі, соль і спецыі. Абваляйце курыцу з усіх бакоў у паніроўцы.
- 4
Крок 4
4. І выкладзіце ў кіпельнае алей.
- 5
Крок 5
5. Смажце курыцу ў фрытюры па некалькі штук да румянасці. Пасля пераложыце на паперавую салфетку і праз хвіліну можна падаваць да стала.