Смажаная вермішэль
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Вермішэль можна падсмажыць са спецыямі, дадаць курэчыя ці ялавічыя ці свіныя цытаты, сыр, зеляніну, гародніну. Падавайце страву адразу пасля прыгатавання. У азіяцкіх краінах, дзе такая лапша вельмі папулярная, вермішэль звычайна гатуюць з вострым перцам, спецыямі і соевым соусам. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Вермішэль пакладзіце ў міску, залейце цёплай вадой, каб яна поўнасцю пакрыла вермішэль, пакіньце на 10-15 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Зліце надлишкі вады.
- 3
Крок 3
3. Ачысьціце чынёк, нарэжце яго палоскамі, дробна нарэжце зялёны лук, карэнь імбіру і чылі. Разагрэйце скавародку з расьлінным алеем, дадайце спецыі.
- 4
Крок 4
4. Накрошыце тонкай саломкай капусту і выкладзіце ў разагрэтую скавародку, пасмажце 1 хвіліну.
- 5
Крок 5
5. Пакладзіце ў сковороду да капусты вермішэль.
- 6
Крок 6
6. Дадайце соль, цукар, соевы соус і ўсё змешайце, пасоліце 1-2 хвіліны і выключыце агонь.
- 7
Крок 7
7. Пераложыце вермішэль на талерку і адразу падавайце да стала.