Жараны гарбуз
Апісанне
Ідэальна да стала і да напояў. Саветую выбіраць салодкую, нават медовую тыкву — тады ярчэй будзе яе спалучэнне з праяністым соусам. Можаце зрабіць таматны соус, сальсу або выкарыстаць звычайны майанэз. Падавайце ўжо астуджаную тыкву. Абмаяць яе можна на любым раслінным масle (з пахам і без). Можна падаваць цёплай або астуджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Вымыйце і ачысціце гарбуз, потым нарэжце яго тонкімі асадкамі. Перанесце гарбуз у міску і дадайце кукурузны крухмал, добра змешайце.
- 2
Крок 2
2. У сковороду налейце растарольнае масла, добра яго разагрэйце.
- 3
Крок 3
3. Выкладзіце гарбуз і абсмажвайце яго 3–5 хвілін, пакуль не ўтворыцца залатістая скарынка.
- 4
Крок 4
4. Выкладзіце гарбуз на салфетку, каб прыбраць лішняе тлушча, пасоліце. Для соуса: змяшайце майонез, здроблены часнок, чылі, лімонавы сок і чорны перац. Падавайце гарбуз з соусам.