Смажаная рыба ў марынадзе
Апісанне
Рыбу трэба ачысціць, вымыць і замарынаваць на гадзіну ў марынадзе з луку, майонезу і любімых спецыяў. Потым паніруем яе ў мукі і смажым на алеі ў сковородзе. Падаем смажаную рыбу ў марынадзе з рысам, зялёным салатам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прыгатуем паводле спісу прадукты. Рыбу апрацаваць і падрыхтаваць да марынавання: выдаліць жабры, унутранасці і луску.
- 2
Крок 2
2. Ачысціць цыбулю. Папярэзаць паўкалячкамі.
- 3
Крок 3
3. Гатуем марынад. У місцы змешваем лук, соль, праванскія траўкі і майонэз. Перамешваем.
- 4
Крок 4
4. Рыбу кладзем у пакет і з абодвух бакоў выкладаем лук з майонэзам і травамі. Такі марынад вельмі зручны ў выкарыстанні.
- 5
Крок 5
5. Заварочваем рыбку і кладзем у халадзільнік на 1 гадзіну.
- 6
Крок 6
6. Потым здымаеце лук з рыбы. Абваляйце яе ў мукі.
- 7
Крок 7
7. Падсмажваем на раскаленай скавародзе без крышкі па 5 хвілін з кожнага боку. Гатоўнасць праверыць вілкай.
- 8
Крок 8
8. Марынаваны цыбулю выкладваем на іншую скавародку, з невялікай колькасцю алею смажым да гатоўнасці. На тарэлку выкладваем рыбку, зверху цыбуля, зеляніну і падаем да стала.