Смажаная рыба ў тэсту на заквасцы

Апісанне

Калі вы жадаеце прыгатаваць больш сытную, карысную і няжную рыбу, паглядзіце,

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   

   TopFood.Cloud

   1. Прыгатуйце закваску: змяшайце ваду з закваскай-старцэрам, добра перамяшайце. Дадайце прапушчаную мукі і зноў добра перамяшайце. Накрыйце плёнкай і пакіньце пры пакаёвай тэмпературы на 5 гадзін.

2. 2

   Крок 2

   

   TopFood.Cloud

   2. Дадайце ў цеста кары, соль і чорны перац. Перамяшайце і пры жаданні разбавіце невялікай колькасцю вады. Партрэбуйце філе рыбы на невялікія кавалачкі і пакладзіце іх у кляр.

3. 3

   Крок 3

   

   TopFood.Cloud

   3. Застаўце на 30 хвілін, пасля чаго падсмажце рыбу на сярэднім агні на разагрэтай са слоёвым алеем скавародзе да залатістага колеру. Гатовую рыбу выкладзіце на паперавыя руханкі.