Смажаная рыба з рысам
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Пакуль рыба марынуецца, пастаўце варыцца рыс. Я звычайна прамываю рыс і закладваю яго ў каструлю з халоднай вадой. Яна закіпае, я яго перамешваю і вару, прабуючы. А пакуль рыс варыцца, паджарым рыбу. Кавалачкі рыбы паджарваюцца прыкладна за 10-12 хвілін. Паўдзі ў гатаванні жаранай рыбы з рысам. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуем рыбу да смажэння. Зняце луску, разрэжце брушак, выдаліце ўнутранасці і жабры. Добра прамыйце пад цягучай вадой.
- 2
Крок 2
2. Папярэжце рыбу на кавалачкі. Пасаліце, пасыпце любімымі травамі ці выкарыстайце гатовую сумесь для рыбы з соллю. Пакіньце на 10 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Абваляйце кавалачкі ў мукі.
- 4
Крок 4
4. Смажце рыбу на раслінным алеі да гатоўнасці на сярэдне-высокім агні.
- 5
Крок 5
5. Рыс трэба перабраць і прамыць да чыстай вады. Заварыць любым зручным спосабам у салёнай вадзе.
- 6
Крок 6
6. Рыс гатовы. На тарэлку выкладваем кавалачак рыбкі, рыс, зеляніну. Падаём да стала. Смачна есці!