Гарачыя стравы
Смажаная свіная печанка
30 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Паспрабуйце прыгатаваць нешта вельмі смачнае на абед або вячэру. Простая страва — тушаная свіная печанка ў дамашніх умовах. Дзякуючы півному марынаду і ніжнаму ліёзону, печанка атрымліваецца вельмі насыцільнай і добра спалучаецца з гарнірам з цвілі альбо макаронамі. Паўдзі. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Тонка нарэжце печанку і залейце яе светлым півам. Марынуйце печанку каля 1 гадзіны.
- 2
Крок 2
Прыгатуем ліёзон. Змяшаем малако з яйкамі і спецыямі.
- 3
Крок 3
Абмацаем печанку ў льезон, а затым абваляем у сухарах.
- 4
Крок 4
Падгрэваем у скавародзе алей і абсмажваем печанку з абодвух бакоў да прыгожага залатыстага колеру.
- 5
Крок 5
Гатовая печанка падаецца да стала з падсмажаным луком і часныкам.