Смажаная печанка
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Смажаную печанку трэба падаваць гарачай. У цэлым страва сама па сабе вельмі сытая і пажыўная, але ўсё ж рэкамендую падаць да печанкі гарнір з рысу ці бульбянага пюрэ. Паспрабуйце прыгатаваць такое блюда ў сябе дома і парадуйце сябе і сваіх блізкіх. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прамыйце печанку з дапамогай дзюршлага і дайце стаць лішняй вадзе.
- 2
Крок 2
Ачысьціце і нарэжце цыбулю паўкальцамі.
- 3
Крок 3
Разагрэйце скавародку, пакладзіце ў яе сметанковае масла.
- 4
Крок 4
Калі масла расплаўліцца, дадайце нарэзаны лук і пачніце смажыць. Смажце яго да паўпрозрылага стану.
- 5
Крок 5
Пасмажаны лук пераложыце на талерку.
- 6
Крок 6
Пасаліце, папярчыце і пасыпце папрыкай кожны шматок печанкі, потым абваляйце ў мукі.
- 7
Крок 7
Прагавіце печань прыкладна 2–3 хвіліны з кожнага боку.
- 8
Крок 8
Памяншыце агонь да сярэдняга. Паджараная печанка гатовая, калі пры пракалванні яе ўжо не выцякае кроў. Дадайце паджараны лук і прагрейце яшчэ некалькі хвілін. Гатова.