Смажаная моцарэла
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Такую закуску варта падаваць гарачай да стала, каб пры разрэзе сыр быў м’які і трохі плавіўся. Можна выкарыстоўваць складаную паніроўку або толькі паніровачныя сухары. Такую закуску можна падаць з гароднінай на грыле, з ягадамі і садавінай, з морапрадуктамі. Смачна, проста і недарага.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Нарэжце сыр невялікімі кусачкамі адвольнай формы.
- 2
Крок 2
2. У адну міску разбіце куранae яйko і перамешайце яго віlačkaj.
- 3
Крок 3
3. У вялікую міску выкладзiце з аднага боку муку, а з другога — пaniraўочныя сухары.
- 4
Крок 4
4. Спачатку кавалачок сыра акуньце ў яйку.
- 5
Крок 5
5. Потым запаніруйце яго з усіх бакоў у муцэ.
- 6
Крок 6
6. Зноў дадайце сыр у яечную сумесь.
- 7
Крок 7
7. У апошнюю чаргу выкладзьце сыр у паніровачныя сухары.
- 8
Крок 8
8. Зрабіце тое ж самае з астатнімі кусочкамі і выложыце на тarэлku, pasaлiце і papяryce.
- 9
Крок 9
9. Разагрэйце сковараду з раслінным алеем, выложыце сыр і абяжарывайце з кожнага боку па 10–15 секунд.
- 10
Крок 10
10. Падавайце сыр адразу ж пасля абармлення.