Смажаная лазаня з курыцай і крэветкамі
Апісанне
Можна выкарыстоўваць толькі курочку або толькі крэветкі. З марапродуктаў можна выкарыстоўваць гребешкі, мідыі, а замест курочкі можна ўзяць свініну, ялавічыну ці індзячына. Лапшу варта падаваць адразу, пакуль яна яшчэ гарачая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Адварыце лясніну амаль да гатоўнасці, для гэтага паменшыце час прыгатавання ў 2 разы. Пасля прыгатавання адкладзіце лясніну ўбок.
- 2
Крок 2
2. Ачысціце крэветкі і адкладзіце іх убок.
- 3
Крок 3
3. Прамыйце курыную грудку і нарэжце яе невялікімі кубікамі.
- 4
Крок 4
4. Памыйце і пачысьце капусту, нарэжце яе тонка.
- 5
Крок 5
5. Прыгатуйце сельдэрэй і зялёны лук, для гэтага памойце і нарэжце іх.
- 6
Крок 6
6. У ступцы памеліце з дапамогай талера часнык, белы перац і арэхі.
- 7
Крок 7
7. Разагрэйце вок з раслінным алеем на сярэднім агні, пасмажце на ім сумесь з часныку, перцу і арэхаў у працягу 30 секунд.
- 8
Крок 8
8. Праз паўхвіліны дадайце ў вок курыную грудку і крэветкі.
- 9
Крок 9
9. Смажце інгрыдыенты, перыядычна перамешваючы. Уліце ў вок соевы саус, працягвайце перамешваць.
- 10
Крок 10
10. Уліце ў воку курыны бульён, памяншыце тэмпературу і працягвайце гатаваць, пакуль не выпараваецца траціна вадкасці.
- 11
Крок 11
11. Дадайце ў вок капусту, паменшыце агонь і гатуйце 2-3 хвіліны.
- 12
Крок 12
12. Пакладзіце лясніну ў вок, павялічце агонь і добра перамяшайце.
- 13
Крок 13
13. Дадайце ў сковороду парасткі фасолі, перамяшайце.
- 14
Крок 14
14. Дадайце ў вок пачасовы лук і сельдэрэй, знявіце з агню.
- 15
Крок 15
15. Выкладзіце лясніну на талерку і адразу падавайце да стала.