Смажаная курыная грудка
Апісанне
Рэцэпту не трэба шмат часу. Каб смажаная курыная грудка вас атрымалася, трэба выконваць два важныя правілы. Першае — бяром толькі свежае мяса, замарожанае зрабіць грудку сухой і цвёрдай, другое — алей і патэльня павінны быць добра разагрэтай перад жарэннем. Усё астатняе — справа смаку, можна рэгуляваць выбар специй і час марынавання. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце грудку, спецыі, алей для смажэння. Пачнем!
- 2
Крок 2
У невялікай тарэлцы ці блюдцы змяшайце соль з папрыкай і часныкам. Пры жаданні дадайце молоты чорны перац або чылі.
- 3
Крок 3
Грудку вымыйце, абсушыце папяровым рэчывам, натрэце спецыямі з сольлю і пакіньце на 5 хвілін.
- 4
Крок 4
Прагрэйце скавародку з раслінным алеем, выкладзіце грудку і жарце з абодвух бакоў на моцным агні па 3-4 хвіліны.
- 5
Крок 5
Калі курыная грудка дагатуе, выключыце агонь і накрыйце скавародку крышкай, дайце грудцы крыху адпачыць перад падачай (4-5 хвілін).
- 6
Крок 6
Вострым ножом нарэжце курэчную грудку.
- 7
Крок 7
Падайце грудку з свежым салатам.
- 8
Крок 8
Падайсці да стала.