Гарачыя стравы
Японскі смажаны курчаты
60 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. У вялікай місцы змяшайце яйкі, соль, перац, цукор, часнык, імбір, кунжутнае алей, соявы саус і бульён. Дадайце кавалачкі курыцы і добра змяшайце, каб сумесь раўнамерна пакрыла сцябло. Накрыйце і пастаўце ў халадзільнік на 30 хвілін. Дастаньце міску з халадзільніка, дадайце бульбяны трач і рысавую мукі ў курыцу і добра змяшайце. У вялікай скавародзе ці фрытюрніцы нагрэйце алей да 365 °F (185 °C). Апусціце курыцу ў гарачы алей і смажце да залатыстага колеру. Смажце партыямі, каб захаваць тэмпературу алею. Абсушыце на паперавых рэчках. Падавайце гарачым.