Гарачыя стравы
Смажаная курыца ў грыбным соусе
35 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Страва гатуецца без надмірнай складанасці. Разагрэйце духоўку да 180 °C. Натрэце курочку соллю і перцам. Нагрэйце алей у вялікай жарастойкай скавародзе на сярэднім агні. Дадайце курочку, смажце да залатыста-карычневага колеру, ад 4 да 5 хвілін. Потым пастаўце курочку ў духоўку і пячыце каля 15 хвілін. На скавародзе на сярэднім агні праз 1 хвіліну тушуйце цыбулю. Дадайце грыбы. Тушуйце яшчэ 3 хвіліны. Дадайце вінэгрэт, мукі, перамяшайце і тушуйце 1 хвіліну. Дадайце нарэзаную патрышку. Перамешвайце сумесь на павольным агні, пакуль яна не загусне, каля 5 хвілін. Пасаліце і паперчыце. Падавайце соус з курочкай, ўпрыгожанай галінкамі патрышкі. Гатовую страву можна падаваць да стала.