Гарачыя стравы
Смажаная курыца з ружмарамінам
60 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпт не займае шмат часу. Разагрэйце духоўку да 230 градусаў. Выкладзіце пратэйнер алюмініевай фольгай. У вялікай місцы змяшайце курыцу, смятану, 1 чайную лыжку солі і 1/2 чайной лыжкі перцу. У іншай місе змяшайце мукі, чырвоны перац, нарэзаны ружмарын, 1 сталую лыжку солі і 2 чайныя лыжкі перцу. Дастаньце курыцу са смятаны і патапіце кожны шматок у мукавай сумесі. У глыбокай чыгуннай скавародзе расплаціце масла і пакладзіце галінкі ружмарыну. Калі ружмарын пачне шыпець, выдаліце яго. Абсмажце курыцу да залатога колеру, ад 4 да 5 хвілін з кожнага боку. Калі курыца занадта хутка цямнее, паменьшыце агонь. Потым пячыце курыцу ў духоўцы ад 15 да 20 хвілін. Дайце адпачыць 5 хвілін перад падачай. Падавайце гарачым.