Смажаная курыца з лімонным соусам

Апісанне

Страва гатуецца без лішняй складанасці. Разагрэйце духоўку да 220 градусаў. Пасаліце і паперчыце курочку. Гатуйце курочку на вялікай скавародзе прыкладна 45 хвілін. Налейце ў шклянку сок, які атрымаўся пры гатоўцы курочкі. Выдаліце лішні тлушч. Налейце ў кастрылю віно і варыце на сярэднім агні 4–6 хвілін, пакуль аб'ём вадкасці не паменшыцца ў чатыры разы. Дадайце бульён, лімонны сок і курыны сок. Варыце 5 хвілін. Дадайце арэгано і ваду, калі трэба (у вас павінна атрымацца 1 1/2 шклянкі соусу). Падавайце курочку з соусам. Гатовую страву можна падаваць да стала.

Інструкцыя