Гарачыя стравы
Дамініканская смажаная курыца
300 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Змяшайце курыцу, рам, лімонны сок, часнык, соус Вустэр, парашок ад часныку, прыправу Adobo, парашок ад цыбулі, перац, карыяндр і прыправу з карыяндром і ачыётэ, добра змяшайце. Накрыйце крамяй і пастаўце марынавацца ў халадзільнік на 4 гадзіны. Нагрэйце алей у вялікай кастрылі на сярэднім агні да 300 градусаў па Фарэнгейце (150 градусаў С). Насыпце мукі на мелкую талерачку. Абувайце кожны шмат марынаванага курачаты мукой. Смажце шматы курачаты ў гарачым алеі невялікімі партыямі да поўнай гатоўнасці і залатыста-карычневага колеру знешняй баку, прыкладна 5–10 хвілін.