Смажаная курыца, пакрытая цвірбулямі

Апісанне

Страва гатуецца без лішняй складанасці. Пакласці мукі ў місочку і адстаў убок. Узбіць яйкі ў іншай місочцы. Змяшайце падробленыя салёныя крэндэлькі, сыр пармезан, італьянскую прыправу, кайенскі перац, папрыку ў трэцяй місочцы. Промыце курыныя грудзі і высушыце іх паперовым рухалякам. Асцярожна абваляйце курыныя грудзі ў муцы, стряхніце зайву мукі. Абмакніце ў взбітае яйка, потым у падробленыя крэндэлькі з прыправамі. Пакладзіце паніраваныя курыныя грудзі на талерку. Разагрэйце алей у скавародцы на сярэднім агні і падсмажвайце паніраваныя курыныя грудзі па 5–7 хвілін з кожнага боку, пакуль яны не стануць залаціста-карычневымі, а сок не пачне выцякаць прозум. Гатовую страву можна падаваць да стала.

Інструкцыя