Гарачыя стравы
Смажаная курыца часткамі на скавародзе
30 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Курыну трэба вымыць і абсушыць, нарэзаць на часткі, пасаліць і папярчыць, а потым падсмажыць на раслінным алеі да гатоўнасці. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Курыцу трэба вымыць, разабраць, калі трэба.
- 2
Крок 2
Каб мяса атрымалася смачным і сачным, трэба нарэзаць яго невялікімі шматкамі і паджарыць невялікімі партыямі або на вялікай патэльні. Кожны шматак трэба крыху адбіць молатком. Пасаліць і папраўніць. Пакінуць на некалькі хвілін.
- 3
Крок 3
Падгрэваем алей. Выкладваем мяса, пасмажваем на сярэднім агні пад кропкай да карочкі.
- 4
Крок 4
Перавяртваем, змяншаем агонь і дагатоўваем пад крышкай, пакуль мяса не атрымае прыгожы залаты колер карочкі. Пры прыкале павінен выцякаць прозрысты сок. Курыца гатовая, можна здымаць.