Гарачыя стравы
Смажаная чырвоная рыба
7 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Не трэба доўга смаляць чырвоную рыбу, дапускаецца падаваць яе крыху сырай. Вы можаце яе не толькі пасмажыць, але і запечы ў духоўцы ці на грыле. Не здымаць з яе скуру, каб захаваць сачнасць. Падавайце рыбку крыху астылай, можна пасаліць лімонам. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Абмыйце рыбу і асушыце яе сухімі рэчывамі. Вострым нажом зрабіце глыбокія надрэзы.
- 2
Крок 2
2. Натрыце рыбку соллю і перцам.
- 3
Крок 3
3. Разагрэйце патэльню з раслінным алеем, выкладзіце рыбку скурай уверх. Смажце да ўтварэння залатой карочкі.
- 4
Крок 4
4. Перавярніце рыбу і пасыпце кары, пасмажце яшчэ 1-2 хвіліны.
- 5
Крок 5
5. Падавайце гатовую рыбу крыху астылай, палейце яе лімонным сокам і насаладжвайцеся.