Смажаная кітайская капуста
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Гэта страва цудоўна пасуе на вячэру для ўсёй сям’і. Яна даволь высокакалрыйная, бо абароджваецца ў вялікай колькасці масла. Але гэтaга можна пазбегнуць, калі пасля прыгатавання выкласці лісты капусты ў талерку на папяровыя серветкі. Каб даведацца, падздавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Пекінскую капусту вымыйце і абсушыце паперовымі палотенцамі. Адлучыце ад яе самыя лепшыя лісты.
- 2
Крок 2
З дапамогай вострага нажа адрэжце ў капусных лістоў цвёрдую частку.
- 3
Крок 3
Прасейце муку праз сіta і высыпце яе ў пяльку.
- 4
Крок 4
Дадайце да мукі пару чайных лыжак соевага соуса, пасоліце па смаку і дадайце дастатковую количку пітной вады.
- 5
Крок 5
Старанна размешайце кляр, каб у ім не было камешкаў. Па кансістэнцыі ён павінен нагадваць цеста на аладкі. Калі патрэбна, дадайце яшчэ вады.
- 6
Крок 6
Апускайце лісце ў кляр, выкладвайце іх у раскalenae раслінnae масla, якое трэба заздалегідь падгatovać. Смажvajце капусту з абodwiuh bokau па некalькі хvílín, пакуль кляр не зarumянítsa.