Смажаная бульба з курыным філе
Апісанне
Здаецца, што можа быць складанога ў прыгатаванні звычайнай смажанай бульбы з курай? На самой справе тут ёсць нюансы, пры несувазы з якімі вы не атрымаеце жаданага выніку. Вялікая частка падобных рэцэптаў у Інтэрнэце рэкамендуе спачатку смажыць куру, а потым разам з ёй бульбу і цыбулю. Гэты спосаб мае сэнс, калі ў вас філе бедраў або палычак куры, якія прыгатоўваюцца доўжэй. У выпадку з грудкай я категорычна не рэкамендую гэта рабіць. На прыгатаванне стравы спатрэбіцца як мінімум 20-25 хвілін. За гэты час грудка стане сухой. Таму прыгатоўвайце па маім рэцэпце і атрымайце сапраўды смачную бульбу з няжнай, сачыстай курай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрэдыенты для прыгатавання смажанай бульбы з курыцай.
- 2
Крок 2
Бульбу ачысьціце, памыйце і нарэжце саломкай або любым іншым спосабам. Выкладзіце на гарачую патэльню з рафінаваным соняшнікам алеем.
- 3
Крок 3
Лук пачысьціце, памыйце і нарэжце. Дадайце да бульбі.
- 4
Крок 4
Смажце бульбу амаль да гатоўнасці, перыядычна перамешваючы.
- 5
Крок 5
Курынскае філе памойце, нарэжце невялікімі кавалачкамі і выкладзіце ў скавародку з бульбай і цыбуляй. Пасаліце і паперчце па смаку.
- 6
Крок 6
Накрыйце скавародку крышкай і прыгатуйце бульбу з курыцай яшчэ 8-10 хвілін.
- 7
Крок 7
У гатовы страву дадайце нарэзаны кроп або петрушку.
- 8
Крок 8
Смажаная бульба з курай гатовая. Падавайце гарачай з марынаванымі агуркамамі і свежымі павідламі.