Смажаная бульба з грыбамі (шампінёнамі)
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Можна выкарыстоўваць любыя грыбы на смак, у тым ліку і сушаныя. Бульбу можна нарэзаць кубікамі, ломцікамі ці брусочкамі — як больш падабаецца. Падаюць бульбу з томатным соусам, з марынаванымі агурцамі і памідорамі, з гарчыцай. Яе трэба есці адразу пасля прыгатавання, пакуль яна яшчэ гарачая. Падаваць гарачай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ачысьціце бульбу і вымыйце яе, разрэжце кожную ўздоўж на 4 часткі, а потым яшчэ папярочна невялікімі кавалачкамі.
- 2
Крок 2
2. Разагрэйце патэльню з раслінным алеем, потым выкладзіце бульбу, пасмажце яе, рэгулярна перамешваючы.
- 3
Крок 3
3. Тым часам ачысьціце і нарэжце невялікімі кавалачкамі цыбулю.
- 4
Крок 4
4. Абмыйце і разрэжце грыбы ўздоўж, а потым кожную палоўку нарэжце пласцінкамі.
- 5
Крок 5
5. Да смажанаму бульбе дадайце соль, перац, часночны парашок.
- 6
Крок 6
6. На асобнай скавародзе падсмажце цыбулю з раслінным алеем.
- 7
Крок 7
7. Да пасмажанаму луку дадайце грыбы, перамяшайце і варыце да выпарвання вільгаці.
- 8
Крок 8
8. Пераложыце грыбы з луком да бульбы, накрыйце крышкай і пасмажце яшчэ некалькі хвілін. Падавайце страву адразу.