Смажаная бульба з луком
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Ёсць некалькі момантаў, на якія я хачу звярнуць увагу. Бульбу перад смажэннем патрымайце ў халоднай вадзе не менш за 15 хвілін, а лепш — палгадзіны. Ачысціць ад скуркі можна, або, як у дадзеным выпадку, проста добра вымыць пад цягучай вадой. Акрамя традыцыйнай солі і перцу можна дадаць часнык, спецыі для бульбы ці сушаную зеляніну. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Добра як сляд вымыйце бульбу і нарэжце тонкімі кружочкамі. Складзіце ў місочку з халоднай вадой.
- 2
Крок 2
2. Праз 15 хвілін спыльце ваду і падсушце бульбу папяровым рэчывам. Разагрэйце на патэльні расліннае і сметанковае масла.
- 3
Крок 3
3. Выкладзіце бульбу.
- 4
Крок 4
4. Дадайце соль па смаку.
- 5
Крок 5
5. Перцац.
- 6
Крок 6
6. Часнык або іншыя спецыі паводле смаку.
- 7
Крок 7
7. Накрыйце крамонкай і пакіньце на сярэднім агні.
- 8
Крок 8
8. Праз 10 хвілін дадайце пасечаны лук.
- 9
Крок 9
9. Акуратна перамяшайце.
- 10
Крок 10
10. Яшчэ на 5 хвілін накрыйце касьцю.
- 11
Крок 11
11. А пасля падрумяніце без крышкі. Калі смажаная бульба з луком стала не толькі мяккай, але і румянай, падавайце да стала.