Смажаная ікра сазана
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Яркую і румянную смажаную ікру можна падаць у якасці рыбнай закускі з любым гарнірам з бульбы: пюрэ, фры, і г.д. Яе можна ўзяць з сабой на працу, у паездку, на пікнік, не забываючы пра розныя соусы. Гатовую страву можна падаць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Ікру ў ястыках ташчальна прамыйце ў вадзе з усіх бакоў. Выкарыстоўвайце толькі свежую ікру!
- 3
Крок 3
Потым акуратна, трымаючы ястыкі ў руках, выдаліце плёнкі з ікры і пасаліце яе. Калі вы жадаеце атрымаць хрумкую карочку на ікры, то неадкладна пасля гэтага абмакніце яе ў мукі.
- 4
Крок 4
Прагрэйце на скавародзе раслінную алей і выкладзіце ў яе часткі ікры. Пасмажце прыкладна 3-4 хвіліны на памяркованым агні.
- 5
Крок 5
Потым акуратна перавярніце ікру на другі бок, дапамагаючы сабе сіліконавай лыжкай і вілкай. Падсмажце яе такое ж колькасць часу, прыкрываючы патэльню крышкай, паколькі ікра можа пачаць "стрэляць". Падчас смажэння яна зменіць свой колер з шэрага на яскрава-аранжавы.
- 6
Крок 6
Выкладзіце смажаную ікру сазана на талерку і падавайце да стала з любым соусам на белай аснове.