Смажаная грэчка
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Перад вамі рэцэпт прыгатавання смажанай грэчкі. Я ўпэўненая, што ён вам спадабаецца так сама моцна, як і мне. Плюс такога спосабу прыгатавання — у тым, што ніякі з густавых адценняў не ідзе «ў нікуды», бо ўсе інгрэдыенты гатуюцца ў адной скавародцы, а значыць, каша прасякаецца араматамі ўсіх іншых інгрэдыентаў і атрымліваецца больш смачнай. Падавайце гарачай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падсмажваем на расліннай алеі цыбулю, перац, сельдэруй і моркву, дробна нарэзаныя, а потым дадам да іх таматную пасту і трохі паменшым агонь.
- 2
Крок 2
2. Калі агародніны стануць мяккімі, дадамо грыбы і зноў крыху павялічым агонь, каб яны трохі падрумяніліся. Прыправы — паводле смаку.
- 3
Крок 3
3. Дадамо цяпер грэчку, перамешаем і падсмажым, пакуль па кухні не пайдзе характэрны аромат, трохі нагадваючы арэхавы. Цяпер якраз заливаем грэчку двума шклянкамі кіпятку, памяншаем агонь і туляем пад крышкай 10-15 хвілін.
- 4
Крок 4
4. І ўсё! Засталося толькі пасыпаць страву зелянінёй — і можна падаваць да стала!