Смажаная форэль з гарнірам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Цяпер і вы даведаецеся. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце інгрыдыенты. Нарэжце невялікімі кубікамі памідор і бульбу. Масліны нарэжце кружочкамі. Часнык памеляйце. Фасоль падзяліце на паловінкі. З паловы лімана зняце цытрусавую цедру і выцісніце сок, другую частку разрэжце на 2 долькі.
- 2
Крок 2
2. Потым закіпяціце 2 шклянкі пасалёную ваду разам з бульбай. Варыце яе працягласьцю 7 хвілін. Потым дадайце фасоль і варыце яшчэ 4 хвіліны. Пасьля гэтага адцядзіце ваду.
- 3
Крок 3
3. Пакуль зрабіце прыправу. Памідоры змяшайце з аляйкамі, каперсамі, паловай цытрынавай цедрай, сольлю, 1 ст. л. алею і перцам.
- 4
Крок 4
4. Потым прыгатуйце рыбу. Філе пасаліце і паперчце. Затым абсмажце яго ў разагрэтай алеі па 5 хвілін з кожнага боку.
- 5
Крок 5
5. Цяпер зрабіце цёплы салат. Змяшайце шпінат з бабовай, бульбай, сокам лімана, маслам, соллю, часныкам і перцам.
- 6
Крок 6
6. Для падачы выкладзіце на талерку з аднаго боку цёплы салат, а з другога — халодны. Зверху пакладзіце форэль. Дадавайце сок лімана па смаку.