Смажаная фета
Апісанне
Падыдзе і да свята, і на кожны дзень. Саганакі — гэта сыр, абсмажаны ў паніроўцы, страва арыгінальная і цікавая. Саганакі можна прыгатаваць на грылі або спекчы на сковородзе. Можна прыгатаваць такім чынам розныя сыры: халуми, фету і іншыя. Страва зусім простая, патрэбна ўсяго 5–10 хвілін. Можна падаваць цёплай або ахалоджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце ўсе інгрыдыенты. Кавалак феты абсушыце папяровым рушальніцам, каб выдаліць лішнюю вільгаць. Яйко збіце ў місе з шчыбулінай солі.
- 2
Крок 2
2. Кусок феты разрэжце на 4 ламtіkі. Кожны лamtік акunіце ў яйko, а затым абваляйце ў сухarax, паўтарыце гэту аперацыю двойчы. Такім чынam атrymаецца padvoynaya panirouvka.
- 3
Крок 3
3. У сковороду налейце расліннае алей прыкладна на палец вышыні. Алей добра разагрэйце і абсмажце падрыхтаваныя лусткі феты з абодвух бакоў да залацістай скарынкі.
- 4
Крок 4
4. Гарычую смажаную фету падайце са свежай зелянінай і долькамі лімона.