Смажаная каляровая капуста ў хрусткай паніроўцы
Апісанне
Гэта можа быць закуска, якую падаюць з соусам, напрыклад, або гарнір да гарячага. У пanірoўku абавязкова варта дадаць спецыi і пахучыя травы. Вельмі зручна выкарыстоўваць пакет, каб раўnamерna разmiascić муку па суцvenni. Але давайце па парадку пра ўсё.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Вымыйце капусту, падзеліце на суцвецці. Апусціце ў кіпячную пасоленую ваду хвілін на 5.
- 2
Крок 2
2. Пасля выложыце на папяровую серветку, каб абсушыць і астудзіць.
- 3
Крок 3
3. У пакеце або ў глыбокай міскі змяшайце муку з солью і спецыямі.
- 4
Крок 4
4. Аддольна збіце яйкі з гарчыцей.
- 5
Крок 5
5. Акуньце кожнае сцяжэнне ў яйко.
- 6
Крок 6
6. І выкладзіце ў паніроўку.
- 7
Крок 7
7. Як трэба перамешайце, каб мука старанна пакрыла капусту.
- 8
Крок 8
8. Укладзіце суццецця на разагрэтую сковараду, жарыце на сярэднім агні да залацістасці.
- 9
Крок 9
9. Пасля выдаліце рэшткі масла, укладзеўшы на папяровае палатэнне, і смажаная каліфар у хрусткай паніроўцы гатова да падачы.