Жанышпа
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Вырашым усё паэтапна. Пшана праамліваюць і запарваюць цёплай вадой на 15-20 хвілін. Потым звараюць у кіпячэй вадзе (1,5 шклянкі). Дадаюць цукор, сметанковае масла і сметану, пасля ставяць пад ціскам. Падаюць у піялах. Прыемных вам клопатаў на кухні. Падаюць гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя прадукты. Проса прамыйце цёплай вадой, залейце цёплай вадой на 15 хвілін, спусціце ваду.
- 2
Крок 2
Пшаніцу апусціце ў кіпячую ваду (1,5 шклянкі) і варыце працягам 8 хвілін, пад канец варкі памяшаючы драўлянай лыжкай. Потым зліце ваду праз сіта, астудзіце.
- 3
Крок 3
Дадайце цукар, масла, добра растирайце. Дадайце сметану, змяшайце і пастаўце пад ціск. Я пакінула кашу ў друшляку, а зверху паставіла талерку з цяжарам. Потым перавярнула жанышпа на талерку.