Італьянскі пірог з грушамі і міндалем
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Гэты пірог ідэальны для прыгатавання ў асеньне-зімовы перыяд. Рэцэпт просты і дастаткова хуткі, вы не так шмат часу правядзеце на кухні. Выпячыце гэты пірог і пазавіце ў госці сяброў, яны ацаняць яго, паверце :) Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Нам спатрэбіцца 3 невялікія ці 2 вялікія грушы. Выбірайце не тугія, але і не вельмі спелыя садавіны. Грушы ачысьцім ад скуркі і сэрцаўіны і разрэжам на 4–6 частак.
- 2
Крок 2
2. Міндалёвую мукую змяшаем з пшанічнай і разрыхляльнікам. Калі ў вас няма міндалёвай мукі, ачысьціце міндалёвыя арэшкі і памеляйце іх на кавамолцы.
- 3
Крок 3
3. Мяккае сьвінае масла збіваем — ператыраем з цукрам.
- 4
Крок 4
4. Дадамо яйкі і збіваем у больш-менш аднолькавую масу.
- 5
Крок 5
5. Атрымліваецца такая сумесь з яек і масла з цукрам. Дадамо мукі, змяшаем міксерам да аднастайнасці.
- 6
Крок 6
6. Дно раз'ёмнай формы для выпечкі (18-20 см) выкладваем пергаментам, бакі змазваем маслам і пасыпаем мукой. Выкладваем цеста, разроўнываем яго.
- 7
Крок 7
7. І пакладзем грушы, ледзь прыціснуўшы іх да цеста. Пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 25-30 хвілін.
- 8
Крок 8
8. Дастаём пірог, пасыпаем яго міндалевымі пялёсткамі. Вяртаем назад у духоўку яшчэ на 10 хвілін.
- 9
Крок 9
9. Пірог гатовы! Даем яму астыць і пасыпаем цукровай пудрай.