Італьянскі пірог з рыкотай
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Што можа быць лепш за манную булечку да чашкі ранішняга чая ці кавы? Дробная рыкота і цытрусавыя ноткі ператварылі звычайную выпечку ў сапраўды выдатны і вытанчаны дэсерт. А калі пасыпаць яе ломцікамі міндаля, то і на святочны стол паставіць не вораг. Летам такую выпечку можна падаваць з свежымі ягадамі і марозівам, а зімой — з фізалісам, варэннем ці згушчаным малаком! Ну гэта ўжо для тых, хто вельмі-вельмі любіць салодкае :) Падаваць можна з чаем ці кавой.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У ёмістасці змяшайце малако, масла, цедру апельсіна і лімана. Пастаўце на агонь і падагравайце да з'яўлення пузрыкоў.
- 2
Крок 2
Увядзіце танкай цячэнніцай манную крупу ў кіпельнае малако пры пастаянным перамешванні.
- 3
Крок 3
Яйкі збіце з цукрам да пабялення і пышнасці.
- 4
Крок 4
Дадайце рыкоту і перамяшайце.
- 5
Крок 5
Пакладзіце астылую манную кашу ў сырную масу, дадайце лімонны сок і добра перамешайце. Дно форме для выпечкі выкладзіце паперай для выпечкі. Выпякайце маннік у разагрэтай да 180 градусаў духоўцы 45–50 хвілін.