Італьянскі лёд
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. У Італіі такая спека, што людзі рабяць сіэсту, каб адпачыць ад вычарпляльнай спекі. І, магчыма, таму іх няма раўных у вырабе марозіва і фруктовага лёду ў усім свеце. У рэцэпце італьянскага лёду я выкарыстала лімонны сок, але вы можаце выкарыстоўваць сок любога іншага фрукту. Тады і колер лёду будзе іншым. Паспрабуйце італьянскі лёд, вы закахаецеся ў гэты дэсерт. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Закіпяціце ваду і растварыце цукар у вадзе.
- 2
Крок 2
Вылейце ў атрыманы цукровы сіроп лімонны сок і кукурузны сіроп.
- 3
Крок 3
Форму, у якой вы будзеце рабіць італьянскі лёд, пастаўце ў моразільную камеру на пяць хвілін.
- 4
Крок 4
Потым налівайце ў яе атрыманы сіроп. Пастаўце ў марозільнік на 1-1,5 гадзіны.
- 5
Крок 5
Праз гадзіну-паўтары гадзіны дастаньце формы з ледам. Разрыхліце лёд вілкай і зноў вярніце ў марозільнік яшчэ на гадзіну.
- 6
Крок 6
Гатовы італьянскі лёд пакладзіце ў вафельныя рожкі ці ў формы для марожанага.