Італьянскі хлеб з травамі
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Смачны хатні хлеб з прысмакам правансальскіх траваў упрыгожыць ваш абед. Ён мае вельмі прыемны аромат і асаблівы смак. Даведайцеся, можна падаваць з чорным ці зялёным чаем ці кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Вы напэўна ўжо здагадаліся, што наш працэс прыгатавання пачынаецца з цеста. Як заўсёды, трэба змяшаць дрожджы, ваду, соль і цукор. Добра перамяшайце і пакіньце "расці" на паўтара гадзіны ў цёплым месцы, накрыўшы рухавіком.
- 2
Крок 2
Цяпер пачынаецца самае цікавае, бо мы будзем дадаваць галоўную асаблівасць італьянскага хлеба. Нарэжам аляўкі невялікімі кружочкамі і дадамо ў нашае цеста. Пасля гэтага ўліваем у цеста аляйкавае алей і, нарэшце, дадаем правансальскія травы. Усё турботна змяшаем з дапамогай міксера працягласьцю 8 хвілін.
- 3
Крок 3
Пераходзім да фінальнага этапу прыгатавання хлеба — да выпечкі. Фармуем цеста ў булачку і пакладзем яе ў форма для выпечкі. Сачыце, каб цеста займала 2/3 аб'ёму формы. Пастаўце форму ў цёплае месца, цеста павінна яшчэ падняцца на працягу 40–50 хвілін. Пасля гэтага паслаліце яе пячыся ў духоўку на 40 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў.
- 4
Крок 4
Як толькі хлеб прыгатаваўся, адключаеце духоўку, але пакідайце хлеб яшчэ на 10 хвілін падходзіць у цёплай духоўцы. Пасля гэтага хлеб поўнасцю гатовы і насічаны прыемным араматам трав.