Італьянскі хлеб фокачча
Апісанне
Ідэальна падыдзе да чаю і кавы. Прыгатуйце вельмі смачны італьянскі хлеб. На першы погляд здаецца, што ў яго няма нічога незвычайнага. Але якое «паслясмак» Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У асобную посуду прасейце муку. Дадайце ў яе цукар, соль і дрожджы. Дадайце 2 сталовыя лыжкі аліўкавага масла. Дадайце цёплую ваду і замясіце цеста. Цеста для фокаччы падобна на цеста для піцы. Пакіньце яго ў цёплым месцы на гадзіну, пакуль яно не паднімецца.
- 2
Крок 2
2. Алiўкі нарэзаць кольцамі. Сыр нацерці на серадняй тарцы. Цяпер прыгатуем духмянае масла. Часнок дробна здрабніць. У асобную місу наліць 2 лыжкі аліўкавага масла, дадаць у яго часнок і розмарын. Перацерці ўсю масу ў ступцы.
- 3
Крок 3
3. Змазаць маслам форму для запякання і выкласці на яе цеста. Размяшаць цеста па ўсёй форме. Добра змазаць цеста духмяным маслам.
- 4
Крок 4
4. Выкладзiць на цеста алiўкі i пасыпаць цёртым сырам. Разагрэць духоўку i паставiць у яе форму з хлебам. За 20 хвілiн хлеб павiнен пропякацца.