Італьянскі дэсерт-марозіва
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Прыгатаваць італьянскі дэсерт — марожанае дастаткова проста, сапраўды, патрабуецца дастаткова часу, а як яго прыгатаваць, глядзіце паэтапныя рэкамендацыі да рэцэпту. Молако павінна быць свежым і дастаткова жырным, а персікі — спелымі і салодкімі. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Ачысьціце сьляйзы ад костачак і скуркі.
- 3
Крок 3
Прабейце персікі іммерсійнай блендэр у пюрэ.
- 4
Крок 4
Адмерце адзін шклянку пюре зь персікаў.
- 5
Крок 5
Змяшайце жаўткі, 1,5 шклянкі малака і цукар.
- 6
Крок 6
Добра ўзбіце ў пышную пену жаўткі з цукрам і малаком.
- 7
Крок 7
Пастаўце яечную масу на агонь і нагрэйце да кіпення і загусцення, пры гэтым пастаянна перамешваючы.
- 8
Крок 8
Дадайце пюре з персікаў.
- 9
Крок 9
Уліце астатняе малако і размяшайце.
- 10
Крок 10
Пакладзіце атрыманую масу ў ёмістасць і пастаўце ў марозільнік.
- 11
Крок 11
Змяшайце масу морозіва кожныя гадзіна, каб не ўтвараліся ледзяныя крышталі.
- 12
Крок 12
Калі маса дастаткова загусне, дробязна нарэжце адзін персік на невялікія кавалачкі.
- 13
Крок 13
Дадайце пачынёны персік да марозіва.
- 14
Крок 14
Добра змяшайце і пакіньце да поўнага застыгання.
- 15
Крок 15
Марозіва з кавалачкамі персіка палівайце сіропам, шакаладам, як вам падабаецца. Атрымалася смачнае і натуральнае марозіва, рэкамендую прыгатаваць.