Італьянскі дэсерт
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова часу. Хачу распавесці, падавайце астуджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У невялікай колькасці вады замочце 3 лісты жэлатыну.
- 2
Крок 2
2. Злучыце вершкі з цукрам і ваніллю ў сотэйніку. Пастаўце на агонь і прагрэйце, каб цукар поўнасцю растварыўся.
- 3
Крок 3
3. Зняці кавалёк з агню і перакласці ў смятанку жэлатын. Добра перамяшаць.
- 4
Крок 4
4. Прапусціце праз дробнае сіта.
- 5
Крок 5
5. І разліце па формы. Лепш за ўсё выбраць прапушчальныя стаканчыкі, а форма можа быць цалкам любога віду. Пастаўце ў халадзільнік на гадзіну-паўтары, каб вершкі добра застылі.
- 6
Крок 6
6. На другім этапе замочце астатні жэлатын.
- 7
Крок 7
7. Абмыйце і абсушыце ягады, выдаліце хвосцікі. Пакладзіце ў чашу блендара.
- 8
Крок 8
8. Гатовы пюрэ прапусціце праз цедзільня, каб пазбегнуць траплення кавалачкаў.
- 9
Крок 9
9. Выліце ў сотэйнік, дадайце цукор па смаку (калі ягады салодкія, то можна абыйсціся і бяз цукру). Прагрэйце на павольным агні, пастаянна перамешваючы.
- 10
Крок 10
10. Зняці кавалёк з агню, дадайце жэлатын і перамяшайце.
- 11
Крок 11
11. Дастаньце формачкі, разліце верхняе жэле з аляшнікай і зноў пастаўце ў халадзільнік. Пакіньце да поўнага застывання.
- 12
Крок 12
12. Атрымалася такі вытанчаны італьянскі дэсерт у дамашніх умовах. Перад падачай яго можна ўпрыгожыць ягадкай ці лісточкам м'яты.