Італьянскі багет
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Для замешвання цяста смела можна карыстацца хлебапечкай або стацыянарным міксерам са спецыяльнымі насадкамі. Замест вады можна выкарыстоўваць і малако, дрожджы падыдуць як сухія, так і вільготныя. Падаваць можна з гарбатаю або кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У цёплую ваду (60 мл.) дадайце сухія дрожджы і 65 грамаў мукі.
- 3
Крок 3
Змясайце і накрыйце апару харчовай плёнкай. Паставце яе ў цёплае месца на 10–15 хвілін.
- 4
Крок 4
Потым зніміце плёнку.
- 5
Крок 5
Уліце астатнюю цяплую ваду.
- 6
Крок 6
Дадайце соль. Перамешайце.
- 7
Крок 7
Потым дадайце застаўшуюся муку.
- 8
Крок 8
Замесіце цяста і пакіньце яго ў цёплым месцы на гадзіну.
- 9
Крок 9
Калі яно падымецца, абамкніце яго рукой.
- 10
Крок 10
Сфарміруйце багет, проста выцягнуўшы цеста. Укладзеце яго адразу на пратылень.
- 11
Крок 11
Пастаўце пратылень у разагрэтую да 190 градусаў піч на 20-25 хвілін.
- 12
Крок 12
Італьянскі багет гатовы!