Італьянскія цукеркі
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Такія цукеркі можна падаць да святочнага стала ці ўручаць у якасці падарунка сябрам. Для іх прыгатавання патрэбны самыя простыя прадукты, якія без праблем можна купіць у краме. Вы ўсіх здзівіце такімі цукеркамі, і вашыя сябры не павяр'яць, што вы зрабілі іх самастойна. Гатовы дэсерт можна падаць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Бяром усе патрэбныя інгрэдыенты для прыгатавання, большасць з іх напэўна ёсць у запасах кожнай гаспадыні.
- 2
Крок 2
2. Міндалю ачышчаем і падсушваем на скавародзе, у духоўцы ці скарыстаем мікрахвалевую печ. Галоўнае не перажарыць, інакш арэхі стануць гаркімі.
- 3
Крок 3
3. Дробім арэхі ў крошку, для гэтага выкарыстоўваем блендар або завартоўваем арэхі ў рэчыву і дробім іх скалкай.
- 4
Крок 4
4. У сотэйнік насыпаем цукар і заляваем яго вадой, варым усё каля 10 хвілін на малым агні.
- 5
Крок 5
5. Здробленыя арэхі высыпаем у карамельную сумесь, перамешваем да аднастайнасці, здымаем з агню, астуджваем. Дабаўляем яйкі, перамешваем. Атрыманая сумесь павінна добра прапіцца. Вярнем усё на агонь і варым да таго часу, пакуль маса не пачне скочвацца ў шарыкі.
- 6
Крок 6
6. Рукі змашчаем цёплай вадой і ад агульнай масы адшматваем кавалачкі, скочваем іх у круглую форму, тое ж рабім і з астатняй сумесшчу. Рассыпаем какосавую стружку і абваляем у ёй цукеркі, пасылаем іх у халадзільнік на 2 гадзіны – цукеркі гатовыя.