Італьянскія хлебцы
Апісанне
Домашняя выпечка да чаю. Гэтыя хлебцы — як успамін пра каханую Італію, у якой удалося пабываць шмат разоў. У іх я спалучыла ўсё, што я люблю: пармезан, аліўкавы алей, базілік і каханне да Італіі. Варыянтаў хлебцаў можа быць вельмі шмат, замест памідораў можна дадаць здрабненыя алівы, выкарыстоўваць сумесь сухіх італьянскіх траў, усё залежыць ад вашай фантазіі. Асновай рэцэпту дзялюся ў па крокавых рэкамендацыях Падавайце астыўшым або лёгка цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У місу для замешвання цеста ўліце ваду, раствараце соль і мёд, высейце базілік.
- 3
Крок 3
Измельчыце як мага дробней вяленыя памідоры.
- 4
Крок 4
Дадайце памідоры ў міску для цеста.
- 5
Крок 5
Змяшайце тры віды мукі, дадайце разрыхляльнік.
- 6
Крок 6
Дадайце муку ў міску для замешвання цеста.
- 7
Крок 7
Замясіце цеста, накрыйце плёнкай, дайце яму «адпачнуць» 20‑30 хвілін.
- 8
Крок 8
Раскачайце цеста ў тонкі пласт.
- 9
Крок 9
Нарэжце з цеста хлебцы, выкладзіце на ліст для выпечкі, змасліце аліўкавым алеем.
- 10
Крок 10
Вілкай зрабіце праколы на хлебцах, каб пры выпечцы яны не дэфармаваліся і раўнамерна прапякаліся.
- 11
Крок 11
Пасыпце хлебцы тёртым пармезанам і выпякайце ў папярэдне разагрэтай да 200 градусаў духоўцы 10‑15 хвілін, сачыце за гатоўнасцю.
- 12
Крок 12
Хлебцы атрымаліся ароматныя, хрумсткія, смачныя, спыніцца немагчыма!