Італьянская запяканка з лосасем
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Разламаць лосося вілкай. Лёгка збіць яйкі. Змашчыць квадратную форму для выпечкі маслам. Разагрэць духоўку да 190 градусаў. Адварыць макароны ў кіпячэй пасалонай вадзе. Нагрэць 3 сталовыя лыжкі сметанковага масла ў сярэдняй кастрылі на сярэднім агні. Дадаць соль, перац і мукі. Варыць, пастаянна перамешваючы, пакуль не атрымаецца аднастайная маса. Дадаць малако. Працягвайце варыць на малым агні, пастаянна перамешваючы, пакуль маса не загусне. Дадаць невялікую колькасць гарачай сумесі ў збітыя яйкі. Выліць сумесь назад у кастрылю і добра збіць венчыкам. Дадаць сыр, чылі, лімонны сок, васцершырскі соус, лосося і макароны. Выкладзіце сумесь у падрыхтаваную форму. Выпякаць ад 25 да 30 хвілін. Дайце астыць 5 хвілін, нарэжце на квадраты і падавайце. Падавайце цёплым або ахоладжаным. Ідэальна да чая.