Італьянская брускета
Апісанне
Закуска рыхтуецца хутка і проста. Кухня Італіі — мая любімая. Яна настолькі смачная і незвычайная, што я дагэтуль, напэўна, не асвоіла ўсе яе стравы. А італьянская брускета — любімая закуска маіх домашніх. Я рыхтую яе на ўсе святы без выключэння! Параю паспрабаваць і вам ;) Можна падаваць цёплай або астуджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце хлеб. Жадана, каб ён быў свежым. Вазьміце востры нож, каб наразаць хлеб на роўныя ломцікі.
- 2
Крок 2
Нарэзаем і кожны кавалачак намазваем маслам. Крыху растапіце масла, лепш дастаньце з халадзільніка на 20–30 хвілін, каб яно змякчылося. І намажце па вашым густу тоўстым ці тонкім пластам.
- 3
Крок 3
Парубіце дробна часнок.
- 4
Крок 4
Нарубіце базілік.
- 5
Крок 5
Змяшайце ў адной місе разрэзаныя на дзве паловінкі памідоркі чэрры, часнак, базілік і бальзамічны воцат.
- 6
Крок 6
Пасаліце і папярыце па смаку. Выкладзіце начынку на кавалачкі хлеба.
- 7
Крок 7
Змажце супротивень аліўкавым алеем і выложыце брускету. Пасыпце зверху тэртым сырам. Выпякайце ў разагрэтай печы, пакуль сыр не расплавіцца. Падаваць лепш гарачымі.