Іспанскі пірог з ялавічынай
Апісанне
З гатовым дрожджовым цестам прыгатаваць гэты пірог для вас будзе пара пустотак. За 10 хвілін да прыгатавання дастаньце замарожанае цеста з марозільніка. Прыгатуйце начынку. Цеста падзяліце на дзве часткі, каб пірогі атрымаліся сярэдняга памеру і былі зручныя пры падачы. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя прадукты. Лук пачысьціце, прамыйце.
- 2
Крок 2
У глыбокай скавародзе падгрейце алей, пасмажце ў ім дроблёны лук з ружмарам да залатыстай карочкі.
- 3
Крок 3
Дадайце фарш, падсмажце да румянай карочкі, дробячы яго з дапамогай лапаткі.
- 4
Крок 4
Улійце белае віно, тушице працягам 5 хвілін.
- 5
Крок 5
Дадайце пашчыраныя аляўкі і зялёны гарох, перамяшайце.
- 6
Крок 6
Тэст паскарэйце ў тонкі прамавугольны пласцік, падзяліце на 2 роўныя часткі. Размясціце на тэсце начынку, адступаючы ад краёў па 2 см. Загніце краі, прыцісніце.
- 7
Крок 7
Пачынку пасыпце зверху моцарэлай, натэртай на вялікай цёрцы. Верх цеста змажце крыху ўзбітым яйком. Пастаўце пірог запякацца ў разагрэтую духоўку пры 180 °С на 20-25 хвілін.
- 8
Крок 8
Немагчыма астыць і нарэзаць на парцыяныя кавалкі.