Іспанскія рулеты з ялавічыны
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Рэцэпт прыгатавання іспанскай стравы з ялавічыны. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Нарэзаць 5-6 палосак яловічыны і добра адбіць.
- 2
Крок 2
Змазаць цыбулінкі гарчыцай, пасыпаць соллю, чорным перцам і папрыкай. Пакласці па 2 кавалачкі бекону на кожную цыбулінку. Дадаць агурчыкаў.
- 3
Крок 3
Завярнуць карцелі так, каб начынне апынулася ўнутры. Замацаваць зубачысткамі ці перавязаць ніткамі.
- 4
Крок 4
Парэжыце астатні бекон і цыбулю.
- 5
Крок 5
Пасмажыць цыбулю і бекон на масле. Потым пераложыць у іншую посуд. У тую ж сковороду пакласці іспанскія рулеты.
- 6
Крок 6
Абсмажвайце на сярэднім агні з усіх бакоў да ўтварэння карочкі.
- 7
Крок 7
Потым заліць ролы двума шклянкамі вады. Дадаць паджараны лук і бекон. Пасаліць, паперчыць і дадаць папрыку. Гатаваць на слабым агні працягам 1 гадзіны. Дадайце трохі мукі, каб крыху загусціць соус.
- 8
Крок 8
Можна дадаць у страву крыху соевага саусу. Падаваць адразу пасля прыгатавання.