Іспанскія булачкі
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Галоўная асаблівасць гэтай выпечкі ў тым, што булачкі можна гатаваць з рознымі начынкамі. У залежнасці ад таго, якое менавіта начынне вы вырашыце выкарыстоўваць, яны атрымаюцца больш мяккімі ці больш сачнымі. Паспрабуйце папрацаваць з гэтым. Я прыгатавала, на мой погляд, самае ніжэйшае начынне з творогу. Прыемнага вам чаю з гэтымі булачкамі. Можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Замесіце цеста. Прасейце мукі з дрожджаі. Дадайце соль, цукар, расліннае алей, ваду. Замешвайце цеста рукамі ці міксерам каля 10 хвілін. Потым пастаўце пад плёнку ў цёплае месца на два гадзіны.
- 2
Крок 2
Для начынкі я абрала творог. Замесіце яго са смятанай, дадайце цукру. Можна крыху натрыць лімоннай цытрыны для пікантнасці.
- 3
Крок 3
Калі цеста паднялося, падзяліце яго на 4 шарыкі. І кожны тонка скаціце ў прамавугольнік.
- 4
Крок 4
Смажце цеста падсонячнай алеем, выкладзіце на адзін бок твараг — і скруціце цеста з начыннем рулетам. Потым заверніце рулет у выглядзе "Вінцоўкі".
- 5
Крок 5
Пакладзіце булачкі на падлогу, якую папярэдне пакрыйце паперай для выпечкі. Дайце ім пастаяць каля 30 хвілін. А ў гэты час разагрэйце духоўку да 180 градусаў.
- 6
Крок 6
Пасля гэтага пякіце булкі да гатоўнасці прыкладна 25 хвілін. Падавайце, пасыпшы іх цукровай пудрай.