Іспанская піца
Апісанне
Ідэальна падыдзе да чаю і кавы. У Іспаніі піцэрый нічога не менш, чым у іншых краінах. Бо іспанцы акрамя італьянскай піцы таксама рыхтуюць сваю. Яе таксама называюць каталонскай, таму што гэта вобласць яе найбольшага распаўсюджвання. І галоўная адрозненне ад італьянскай — адсутнасць сыру. А ў астатнім — мноства варыянтаў у залежнасці ад начынкі. Гэта гародніна, тунец, анчоўсы і нават вішня. Самы просты і класічны варыянт — піца з памідорамі і цыбуляй. Прапаную яе прыгатаваць, дадаўшы звычайны кабачок. Будзе смачна. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты для падрыхтоўкі іспанскай піцы.
- 2
Крок 2
Рассыпце дрожджы ў міску.
- 3
Крок 3
Дадайце соль, цукар і ўліце цёплую ваду і раслінны алей.
- 4
Крок 4
Паступова дадавайце прасеяную муку і замешывайце цеста.
- 5
Крок 5
Цеста павінна быць эласцічнай, не ўліпаць да рук.
- 6
Крок 6
Накройце місу з цестам плёнкай і пастаўце ў цёплае месца. Цеста павінна ўзыйсці. Указаныя інгрэдыенты разлічаны на дзве піцы дыямятрам 20–22 см.
- 7
Крок 7
Падзяліце цеста на дзве часткі. Адну частку раскайце ў круг таўшчынёй 6-7 мм. Укладзіце ў форму для выпякання. Змазуйце злёгку раслінным алеем.
- 8
Крок 8
Кабачкі вымыйце і нарэжце кружкамі. Вы́кладзіце на цеста.
- 9
Крок 9
Чырвоны цыбулю ачысьціце і нарэжце палуколамі. Памідоры таксама нарэжце кружкамі. Раскладзіце гэту гародніну на цеста. Калі жадаеце, пасыпце злёгку змолатай папрыкай.
- 10
Крок 10
Пячыце піцу ў печы, разагрэтай да 180–190 градусаў, 25–30 хвілін. Час выпякання залежыць ад вашай печы.
- 11
Крок 11
Гарачая, араматычная, смачная піца гатовая да падачы на стол. Перад падачай упрыгожце яе лістачкамі базіліка.