Ірландскае пячэнне
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Як вядома, у многіх еўрапейскіх краінах на Каляды прынята гатаваць розную традыцыйную выпечку. У прыватнасці, пячэнне. Гэта ірландскае пячэнне, рэцэпт якога вы знойдзеце ніжэй, — традыцыйны калядны варыянт у гэтай краіне. Аднак пячэнне вельмі простае ў прыгатаванні, ніякіх складаных інгрэдыентаў не трэба, а атрымліваецца вельмі смачным, таму гатаваць можна і ў звычайны дзень. Падавайце астылым або крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Збіце масла камнатнай тэмпературы з дапамогай міксэра. Збіваць трэба 2-3 хвіліны.
- 2
Крок 2
Працягваючы ўзбіваць, дадаем цукор. Калі маса стане лёгкай і пасветлее, пачынаем павольна дадаваць муку. Працягваем узбіваць.
- 3
Крок 3
Дадайце ўсю мукі і ванілін, працягвайце біць да характэрнай кансыстэнцыі цеста (гл. фота для нагляднасці). Атрыманае цеста падзяліце напалову.
- 4
Крок 4
Кожную паловіну цеста раскачайце на пасыпанай мукой рабочай паверхні. Раскачанае да таўшчыні каля 1,5 см цеста пакладзіце на 20 хвілін у халадзільнік.
- 5
Крок 5
Дастаем цеста з халадзільніка, выразаем з дапамогай формачкі (калі ёсць).
- 6
Крок 6
Можна проста нарэзаць вострым ножам.
- 7
Крок 7
Выкладваем печыва на папер для выпечкі, зверху пасыпаем цукром. Выпякаем 30 хвілін пры 160 градусах.
- 8
Крок 8
Ірландскае пячэнне гатовае!